Daily-NN Деловые новости Нижнего Новгорода
подписаться на новости

Кузин Дмитрий Викторович

предприниматель

Кузин Дмитрий Викторович

Первым бизнесом Дмитрия Кузина был киоск продаж в Нижнем Новгороде – там был представлен весь дефициты советских времен, начиная со сникерсов и водки. Затем предприниматель уехал в Москву, где пробовал свои силы в разных бизнесах: продажа бильярдных столов, строительных материалов, вентиляционного оборудования, потом проектирование инженерных систем зданий и сооружений. В 2010 году вернулся в Нижний Новгород.

В 2013 году открыл «Кофехостел». До этого Дмитрий Кузин ездил по стране и жил в разных хостелах, чтобы понять особенности бизнеса. Самым сложным в данной сфере бизнеса оказалось решение рутинных бытовых вопросов. Хостел был закрыт через 2 года, так как на первом этаже здания открылся ночной клуб.

Предприниматель изобрел формат кафе «Кудяблишная». Формат «Кудяблишной» уникален. Он основан на двух вещах – это заведение формата фаст-кежал, что подразумевает низкий средний чек с обслуживанием через официанта. И основной привлекающий момент – это общая цена блюда. По поводу названия: кудяблик - это фирменное блюдо, разработанное и запатентованное бренд-шефом Кириллом Готовцевым. Это альтернативный чебурек. Инвестиции в проект составили чуть больше 1 млн. рублей. Вложения окупились за 8 месяцев.

Советы от Дмитрия Кузина: если перед вами стоит задача, которая требует решения, нужно отпустить ситуацию и разгрузить мозг. Когда ты загружен, то ты не видишь много ее аспектов, потому что ты внутри нее, а нужно выйти за ее пределы. Когда бизнес требует повышенного внимания - самое время отвлечься.